本課程把許多CSCS課本重要營養代謝觀念結合ISSN 2018 的立場聲明、國際經典運動營養教課書Sport Nutrition的相關精華。最精彩的莫過是將多種常見增補物質的生化機轉作了詳盡的解釋。內容也設計了許多情境計算題，只有完全了解必要知識者才有機會完成解題。本課程的程度不僅能應付CSCS的考試，對于運動營養師的證照準備也同樣具有效力，因為夠詳細夠完整。10項關鍵點包括：1. 醣類與蛋白質的攝取與代謝 2. 健康的脂質攝取與代謝 3. 維生素與礦物質的功能與角色 4. 賽前營養調整準備 5. 賽中、賽后增補營養最大化運動表現 6. 運動員體重控制7. 非法使用激素的利與弊 8. 有循證支持之膳食增補劑 9. 肌酸增補的方法與功效 10. 證據有限或違禁之運動增補劑。
